Braun de Praun

Das ‚Braun‘ ist eine Grazer Institution und vor allem unter Muikern nach wie vor hoch im Kurs, da man bis etwa 1:30 noch die volle Speisekarte bestellen kann.

Braun de PraunA propos Speisekarte: Diese bietet etwa 784 verschiedene Gerichte, davon ungefähr 295 auf der aktuellen Tageskarte (ich übertreibe nur geringfügig!). Neben den ganzjährig frischen Spargelgerichten – es gab einmal eine richtigen Streit mit Pächter und seinem Koch über die Frische der Spargel und deren Herkunft im Monat Dezember – sind dort allerlei überraschend grossartige Kompositionen zu finden, deren Qualität angesichts der kleinen Küchenräume und der überbordenden Karte an ein Wunder glauben lässt.

Gemütlicher Gastgarten! Erstklassiger Weisser Spritzer!

Bewertung: 6/10 
Adresse und Öffnungszeiten
  • Morellenfeldgasse 32
  • A-8010 Graz
  • +43(0)316 322093
  • Montag bis Samstag 8:00 – 2:00 (!)